Breville - The Oracle Touch

SKU: BES990BSS1BCA1

Prix:
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Description

Aperçu

Faites l'expérience du café de spécialité troisième vague à la maison, grâce à notre formule des 4 clés

Nos machines à espresso sont conçues pour utiliser le bon dosage de grains fraîchement moulus, assurer une régulation précise de la température, une pression d'eau optimale et générer une véritable micromousse de lait essentielle au latte art. Touchez un seul bouton pour bénéficier de la formule des 4 clés des machines à café professionnelles.

Il vous suffit de faire glisser l'écran, d'effectuer votre sélection et de savourer vos cafés préférés

Grâce à l'automatisation complète, il vous suffit de faire glisser l'écran et de sélectionner l'espresso, l'allongé noir, le latte, le voile blanc ou le cappuccino. L'écran tactile intuitif vous permet de savourer des cafés de spécialité troisième vague à la maison.

Mouture, dosage et tassage automatiques avec les meules de précision européennes Baratza™ aux 45 réglages de mouture

Un moulin à meules coniques de précision intégré en acier trempé qui moud, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café directement dans le porte-filtre professionnel de 58 mm, pour une saveur optimale.

Le système de chauffage à deux chaudières permet simultanément l'extraction, la production de vapeur et le chauffage de la tête d'infusion

Les chaudières en acier inoxydable et la tête d'infusion chauffée sont contrôlées par le régulateur thermique (PID) pour fournir de l'eau à la bonne température et extraire le maximum de saveur, café après café.

Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm peut contenir un dosage de 22 g

Un café corsé aux saveurs riches et complexes est créé à l'aide du dosage idéal de 22 g de grains fraîchement moulus infusés dans un porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm de type commercial.

Préinfusion à basse pression suivie d'une pression d'extraction de 9 bars

Un café crémeux aux saveurs riches et aux teintes caramélisées est préparé au moyen d'une préinfusion à basse pression, suivie d'une pression d'extraction élevée (9 bars) grâce à notre pompe italienne de 15 bars.

Fonction de moussage du lait mains libres Auto MilQ™

La buse à vapeur automatique vous permet de régler la température du lait entre 40°C et 75°C et de sélectionner neuf niveaux de texture selon vos goûts. Elle produit une micromousse lisse et soyeuse contenant au moins un million de microbulles par millilitre, qui rehausse la saveur du café et est essentielle à l’art latté. Ou pour mousser manuellement le lait, comme un barista.

Accessoires

-Minicontenant à mouture
-Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
-Paniers filtres à simple paroi de 1 tasse et 2 tasses
-Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
-Pièces de rechange pour buse vapeur
-Trousse de nettoyage
-Bandelette-test pour dureté de l'eau
-Support du filtre à eau et filtre à eau

Dimensions (L x P x H)

-39.2 x 37.3 x 45.4 cm

Matériaux

-Acier inoxydable brossé

-Deux chaudières en acier inoxydable

Capacité

-225 g


Paramètres

-Fonctionnement par écran tactile
-5 cafés de bistro préprogrammés
-Créer, sauvegarder et nommer 8 cafés personnalisés
-Contrôle de mouture réglable
-Température et texture du lait programmables
-Dose simple ou double
-Eau chaude

Alimentation

-1800 Watts

Tension

-110 - 120 Volts

Garantie

-Garantie de remplacement de 2 ans

Minuterie

-L'horloge affiche la durée d'écoulement et sert de guide pour une constance d'extraction

Moussage du lait

-Puissant moussage mains libres du lait

Système d'infusion

-Conception professionnelle à deux chaudières
-Régulateur thermique PID
-Cette fonctionnalité de qualité commerciale limite la pression de la pompe italienne de 15 bars tout au long de l'extraction, ce qui évite la formation de saveurs amères
-La chaudière à vapeur dédiée avec système d'échange de chaleur intégré favorise la stabilité thermique
-La chaudière dédiée à l'extraction de l'espresso avec régulateur numérique PID fournit une température d'eau précise
-Tête d'infusion chauffée - l'élément intégré régulé par PID maintient la stabilité thermique

Moulin intégré

-Meules coniques en acier trempé
-Contrôle du dosage
-Contrôle du dosage
-Le minuteur d'extraction affiche la durée de l'extraction pour en assurer la cohérence

Interface

-Commandes à écran tactile
-Réglages aisément personnalisables
-Menu de cafés préréglé

Porte-Filtre

-Porte-filtre de qualité commerciale de 58 mm

Tête d'infusion

-Tête d'infusion chauffée pour le contrôle de la température d'infusion

Tassage

-Mouture, dosage et tassage automatiques mains libres

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