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Machine à espresso et moulin réunis dans une station café italienne compacte.
La La Pavoni Domus Bar associe une machine à espresso manuelle et un moulin à meules coniques intégré dans un corps en acier inoxydable, offrant aux baristas à domicile tout le nécessaire pour moudre du café frais, préparer des espressos et faire mousser le lait sans avoir à ajouter un moulin séparé sur le comptoir.
Dotée d'un groupe d'infusion en laiton de style professionnel, d'un porte-filtre de 58 mm, d'une pompe à vibration de 15 bars, d'un manomètre de pression de pompe, d'un réservoir d'eau amovible de 2,7 L et d'un moulin intégré réglable, la Domus Bar est conçue pour les clients qui souhaitent un meilleur contrôle sur leur espresso sans avoir à multiplier les appareils.
Moulin à meules coniques intégré
Le café frais est moulu juste à côté du groupe d'infusion à l'aide du moulin à meules coniques intégré.
Le moulin propose sept positions de réglage, vous permettant d'ajuster finement la mouture en fonction de votre café et de votre recette d'espresso.
Une machine, un flux de travail espresso complet
Grâce à l'intégration du moulin directement dans la Domus Bar, il n'est pas nécessaire de consacrer de l'espace supplémentaire sur le comptoir à un moulin à espresso séparé.
Moulez votre café, dosez-le dans le porte-filtre, tassez et extrayez à partir d'une seule station de travail compacte.
Format professionnel de 58 mm
La Pavoni utilise un diamètre interne de porte-filtre de 58 mm, offrant à la Domus Bar un flux de travail espresso familier de style professionnel avec des paniers-filtres séparés et un porte-filtre traditionnel à double bec.
Groupe d'infusion en laiton
Le groupe d'infusion en laiton chromé assure une masse thermique importante autour du café pendant l'extraction et confère à la machine la sensation de robustesse attendue d'une installation espresso manuelle traditionnelle.
Pompe à vibration de 15 bars
Une pompe à vibration fournit la pression nécessaire à l'extraction de l'espresso, tandis que le manomètre monté à l'avant vous permet de surveiller la pression de la pompe pendant l'infusion.
Système espresso à chaudière unique
La Domus Bar utilise un système de chauffe à chaudière unique de 0,25 L pour l'espresso, l'eau chaude et la vapeur.
S'agissant d'une machine à chaudière unique, l'infusion de l'espresso et la vaporisation du lait sont effectuées successivement plutôt que simultanément.
Buse vapeur manuelle
Utilisez la buse vapeur en acier inoxydable pour texturer manuellement le lait pour vos cappuccinos, lattes, flat whites et autres boissons à base de lait.
La vaporisation manuelle vous donne un contrôle direct sur la température et la texture du lait plutôt que de dépendre d'un système automatique.
Fonction eau chaude dédiée
La Domus Bar fournit également de l'eau chaude pour les Americanos, le thé et d'autres boissons chaudes.
Réservoir d'eau amovible de 2,7 L
Le généreux réservoir de 2,7 litres offre une grande capacité pour la préparation d'espressos à domicile et peut être retiré pour un remplissage et un nettoyage facilités.
Trémie à grains de 130 g
La trémie du moulin intégré peut contenir environ 130 grammes de grains de café entiers, conservant un encombrement compact tout en offrant une capacité suffisante pour une utilisation quotidienne à domicile.
Chauffe-tasses passif
La surface supérieure en acier inoxydable agit comme un chauffe-tasses passif, permettant aux tasses à espresso de chauffer pendant que la machine est en fonctionnement.
Design compact en acier inoxydable
Avec une largeur d'environ 30 cm, la Domus Bar intègre à la fois la machine à espresso et le moulin dans un encombrement relativement compact tout en conservant la finition en acier inoxydable poli et satiné associée à La Pavoni.
Caractéristiques principales
- Machine à espresso manuelle avec moulin à café intégré
- Moulin à meules coniques intégré
- Réglage du moulin sur 7 positions
- Trémie de 130 g pour grains entiers
- Format de porte-filtre de 58 mm
- Groupe d'infusion en laiton chromé
- Système de chauffe à chaudière unique
- Chaudière de 0,25 L
- Pompe à vibration de 15 bars
- Manomètre frontal de pression de la pompe
- Buse vapeur manuelle en acier inoxydable
- Fonction eau chaude
- Réservoir d'eau amovible de 2,7 L
- Plateau d'égouttage amovible
- Indicateur de niveau d'eau
- Chauffe-tasses passif
- Corps en acier inoxydable
- Préparation manuelle de l'espresso
Spécifications techniques
- Marque : La Pavoni
- Modèle : Domus Bar
- Numéro de modèle : LPCDMB02US
- Type de machine : Machine à espresso manuelle avec moulin intégré
- Système de chauffe : Chaudière unique
- Capacité de la chaudière : 0,25 L
- Matériau du groupe d'infusion : Laiton
- Diamètre interne du porte-filtre : 58 mm
- Type de pompe : Vibration
- Pression maximale de la pompe : 15 bars
- Manomètre de pression de pompe : Oui
- Moulin : Moulin à meules coniques intégré
- Réglage du moulin : 7 positions
- Capacité de la trémie à grains : 130 g
- Capacité du réservoir d'eau : 2,7 L
- Réservoir d'eau amovible : Oui
- Buse vapeur : Manuelle en acier inoxydable
- Fonction eau chaude : Oui
- Chauffe-tasses : Passif
- Matériau du corps : Acier inoxydable
- Finition : Acier inoxydable poli / satiné
- Largeur : 300 mm / 11,8 po
- Profondeur : 250 mm / 9,8 po
- Hauteur : 345 mm / 13,6 po
- Poids net : Env. 10,5 kg / 23,1 lb
Exigences électriques
- Tension : 120 V
- Fréquence : 60 Hz
- Puissance : 950 W
- Installation : Connexion électrique résidentielle standard sur comptoir
Branchez toujours la machine sur une prise électrique correctement mise à la terre correspondant à la tension indiquée sur la plaque signalétique de la machine.
Ce qui est inclus
- Machine à espresso La Pavoni Domus Bar
- Moulin à meules coniques intégré
- Porte-filtre à double bec
- Panier-filtre 1 tasse
- Panier-filtre 2 tasses
- Adaptateur pour dosettes en papier
- Tasseur en ABS
- Cuillère mesure à café
À qui s'adresse la Domus Bar ?
- Aux baristas à domicile qui souhaitent une machine à espresso et un moulin en une seule unité
- Aux clients qui veulent un espresso à partir de grains entiers frais sans acheter un moulin séparé
- Aux amateurs d'espresso qui préfèrent une préparation manuelle
- Aux buveurs de cappuccino et de latte qui souhaitent faire mousser le lait manuellement
- Aux clients à la recherche d'une station café compacte en acier inoxydable
- Aux utilisateurs passant d'un équipement espresso d'entrée de gamme à un flux de travail plus traditionnel
Fonctionnement du flux de travail de la Domus Bar
- Remplissez la trémie de grains de café entiers frais.
- Sélectionnez le réglage de mouture souhaité.
- Moulez le café directement dans le panier-filtre.
- Répartissez et tassez le café uniformément.
- Verrouillez le porte-filtre dans le groupe d'infusion.
- Lancez l'extraction de l'espresso.
- Pour les boissons lactées, passez en mode vapeur après l'infusion.
- Faites mousser le lait manuellement à la texture souhaitée.
Soins et entretien
- Rincez le groupe d'infusion après une utilisation régulière
- Nettoyez régulièrement le porte-filtre et les paniers
- Effectuez un contre-lavage de la machine selon les instructions du fabricant
- Purgez et essuyez la buse vapeur immédiatement après avoir fait mousser le lait
- Videz et rincez régulièrement le plateau d'égouttage amovible
- Nettoyez la trémie et la zone du moulin sans introduire d'eau dans la chambre des meules
- Utilisez une eau adaptée pour réduire l'accumulation de minéraux
- Détartrez selon les instructions d'entretien de La Pavoni et les conditions locales de l'eau
Questions fréquemment posées
1. La La Pavoni Domus Bar inclut-elle un moulin ?
Oui. La Domus Bar possède un moulin à meules coniques intégré directement dans la machine.
2. Combien de réglages de mouture possède-t-elle ?
Le moulin intégré propose sept positions de réglage pour affiner votre espresso.
3. Quelle quantité de café la trémie peut-elle contenir ?
La trémie contient environ 130 grammes de grains de café entiers.
4. Quelle taille de porte-filtre la Domus Bar utilise-t-elle ?
La Pavoni utilise un diamètre interne de porte-filtre de 58 mm pour la Domus Bar actuelle.
5. La Domus Bar a-t-elle une chaudière simple ou double ?
Elle utilise une chaudière unique de 0,25 litre.
6. Puis-je infuser un espresso et faire mousser du lait en même temps ?
Non. S'agissant d'une machine à chaudière unique, l'infusion et la vaporisation sont effectuées séquentiellement.
7. Fait-elle mousser le lait automatiquement ?
Non. Le lait est texturé manuellement avec la buse vapeur en acier inoxydable, ce qui vous donne un contrôle direct sur le résultat.
8. Peut-elle préparer des cappuccinos et des lattes ?
Oui. Infusez d'abord l'espresso, puis utilisez la buse vapeur pour préparer du lait texturé pour vos cappuccinos, lattes, flat whites et boissons similaires.
9. Distribue-t-elle de l'eau chaude ?
Oui. La machine comprend une fonction eau chaude pour des boissons telles que l'Americano ou le thé.
10. Quelle est la taille du réservoir d'eau ?
Le réservoir amovible contient environ 2,7 litres d'eau.
11. La Domus Bar nécessite-t-elle un raccordement direct à l'eau ?
Non. Elle fonctionne à partir de son réservoir d'eau amovible.
12. Possède-t-elle un manomètre ?
Oui. Un manomètre monté à l'avant affiche la pression de la pompe pendant le fonctionnement.
13. Quelle pompe utilise-t-elle ?
La Domus Bar utilise une pompe à vibration de 15 bars.
14. Dispose-t-elle d'un contrôle de température PID ?
Non. La Domus Bar utilise un système de chauffe à chaudière unique contrôlé par thermostat traditionnel plutôt qu'un contrôle de température PID électronique.
15. Quelle électricité la Domus Bar canadienne nécessite-t-elle ?
Le modèle nord-américain LPCDMB02US est conçu pour une tension de 120 V, 60 Hz avec environ 950 W de puissance.
16. Puis-je utiliser du café prémoulu ?
Oui. Le café peut être dosé directement dans le panier-filtre sans utiliser le moulin intégré.
17. Peut-elle utiliser des dosettes de café ?
Oui. Un adaptateur pour dosettes en papier est inclus avec la machine.
18. Inclut-elle un tasseur ?
Oui. Un tasseur en ABS est inclus.
19. Le réservoir d'eau est-il amovible ?
Oui. Le réservoir de 2,7 litres peut être retiré pour le remplissage et le nettoyage.
20. La Domus Bar est-elle destinée à un usage commercial en café ?
Non. La Domus Bar est conçue principalement pour un usage résidentiel ou similaire à faible intensité plutôt que pour un service professionnel continu en café.
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