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Aperçu
La Sanremo YOU n’est pas qu’une simple machine à espresso — c’est un véritable laboratoire à café conçu pour ceux qui veulent un contrôle total sur chaque extraction.
Conçue pour les baristas à domicile passionnés, les professionnels et les installations de prestige, la YOU vous permet de régler chaque variable : pression, débit, température et profils d’extraction — le tout en temps réel.
C’est la machine que vous choisissez lorsque vous ne voulez aucune limite.
Caractéristiques principales
Contrôle complet de la pression et du débit
La palette avant vous permet de contrôler manuellement le profil de pression, ou d’utiliser :
- 6 recettes préréglées
- Jusqu’à 12+ profils personnalisables
Créez, enregistrez et reproduisez votre espresso parfait.
Interface écran tactile avec données en temps réel
Visualisez vos courbes d’extraction en direct :
- Débit
- Pression
- Temps
Tout est réglable directement depuis l’écran.
Système à double chaudière (acier inoxydable AISI 316)
- Chaudières d’extraction + vapeur indépendantes
- Température stable même en utilisation intensive
- Extraction et production de vapeur simultanées
Conçue pour la performance et la régularité.
Plateforme professionnelle multi-chaudières
Il s’agit d’une véritable machine de qualité commerciale à un groupe :
- Contrôle électronique de la température et de la pression
- Rendement constant d’une extraction à l’autre
- Conçue pour la précision et la reproductibilité
Installation d’eau flexible
- Réservoir d’eau
- Raccordement direct au réseau d’eau
- Ou les deux
Parfait pour les installations domestiques ou une utilisation commerciale légère.
Spécifications techniques
- Type : Groupe unique, multi-chaudières
- Système de chaudières : Double chaudière (extraction + vapeur)
- Chaudière d’extraction : ~0,5 L
- Chaudière à vapeur : ~1 L
- Pompe : Rotative / à engrenages
- Groupe : 58 mm
- Dimensions : environ 32,8 x 50 x 39,4 cm
- Poids : ~32 kg
- Puissance : ~1650–2200 W
- Eau : Réservoir + raccordement possible
Informations supplémentaires sur la politique de garantie