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L'excellence de l'espresso à l'italienne dans un format ultra-compact de 22,5 cm de large.
La Stone Lite Black (noire) est une machine à espresso semi-automatique compacte, fabriquée à la main à Milan. Elle est conçue pour les baristas amateurs souhaitant préparer des espressos de qualité professionnelle sans encombrer leur plan de travail.
Avec sa chaudière de 1,5 litre, sa chambre à vapeur de 0,8 litre, son groupe d'extraction de 58 mm doté d'un système de chauffe dédié et sa buse vapeur articulée, la Stone Lite offre des performances remarquables pour la préparation d'espressos et de boissons lactées, le tout dans un appareil de seulement 225 mm de large.
Une largeur de seulement 22,5 cm
Avec une largeur de seulement 225 mm, la Stone Lite libère de l'espace sur votre comptoir pour accueillir un moulin à café performant, une balance et des accessoires de préparation, tout en préservant une expérience de préparation traditionnelle et manuelle.
Chaudière de 1,5 L
La Stone Lite est équipée d'une chaudière de 1,5 litre dotée d'une résistance de 1000 W, conférant à la machine la capacité thermique nécessaire à la préparation d'espressos et à la production de vapeur, dans un format compact adapté à un usage domestique.
Chambre à vapeur de 0,8 L
La Stone Lite intègre une chambre à vapeur de 0,8 litre au sein du système de chaudière, fournissant la puissance nécessaire pour préparer des cappuccinos, flat whites, cortados et lattes.
Groupe d'extraction avec système de chauffe dédié
Le groupe d'extraction dispose de son propre système de chauffe de 200 W, venant compléter la résistance de la chaudière principale. Cette conception permet une montée en température rapide de l'ensemble du groupe, tout en garantissant une grande stabilité lors de l'extraction de l'espresso.
Préparation du café et moussage du lait simultanés
L'architecture à échangeur thermique de la Stone Lite permet d'extraire un espresso tout en faisant mousser du lait, le tout au sein d'un même processus. Cette caractéristique la rend particulièrement intéressante pour les amateurs de cappuccinos, de « flat whites » et de lattes, qui recherchent une capacité de production de vapeur supérieure à celle qu'offre une machine compacte classique à chaudière unique.
Démarrage rapide en 10 minutes
Stone présente la Lite comme étant prête à l'emploi en environ 10 minutes, ce qui permet une mise en route plus rapide que celle de nombreuses machines à espresso traditionnelles destinées aux particuliers exigeants.
Pour une qualité d'espresso optimale, le manuel d'utilisation de Stone recommande de prévoir environ 15 à 18 minutes afin que le groupe d'infusion et le porte-filtre soient parfaitement chauffés.
Format professionnel 58 mm
La Stone Lite est équipée d'un groupe d'infusion professionnel de 58 mm, offrant aux baristas amateurs un large choix de filtres, tasseurs, entonnoirs de dosage, disques diffuseurs (« puck screens ») et autres accessoires compatibles.
Lors du remplacement du porte-filtre, il est conseillé de vérifier sa compatibilité, car la géométrie du système de verrouillage peut varier, même si le diamètre nominal du filtre est de 58 mm.
Levier d'infusion manuel
L'extraction de l'espresso est contrôlée manuellement via un levier, vous permettant de décider précisément du début et de la fin de chaque extraction.
En associant la Stone Lite à un moulin à café et à une balance numérique, vous pouvez ajuster avec précision la dose, la durée d'extraction et le poids de la boisson en fonction du café utilisé.
Buse vapeur articulée
Une buse vapeur manuelle entièrement articulée vous permet de maîtriser la texture et la température du lait, idéal pour préparer des cappuccinos, flat whites, cortados, macchiatos et lattes.
Manomètre de pression vapeur
Le manomètre situé en façade offre un indicateur visuel clair de l'état de chauffe de la chaudière et de la disponibilité de la vapeur.
Réservoir d'eau amovible de 1,2 L
La Stone Lite fonctionne avec un réservoir d'eau amovible de 1,2 litre et ne nécessite aucun raccordement au réseau d'eau ; son installation est donc simple, que ce soit dans une cuisine, un appartement ou un espace café restreint.
Mode veille ECO
Lorsque le mode ECO est activé, la machine passe automatiquement en veille après environ 60 minutes d'inactivité. Les éléments chauffants sont alors désactivés ; la machine peut être réactivée en manipulant le levier d'infusion.
Construction métallique
Stone privilégie une conception entièrement métallique pour l'ensemble de la gamme Lite. Les panneaux avant, supérieur et arrière sont en acier inoxydable, tandis que le modèle « Black » (noir) intègre des panneaux latéraux sombres pour un aspect industriel moderne.
Fabriqué à la main à Milan
Chaque machine Stone Lite est assemblée à Milan, en Italie, alliant design industriel italien et format compact adapté à un usage domestique.
Caractéristiques principales
- Machine à espresso semi-automatique compacte
- Fabriquée à la main à Milan, en Italie
- Largeur de seulement 225 mm / 22,5 cm
- Chaudière de 1,5 L
- Chambre à vapeur de 0,8 L
- Élément chauffant de chaudière de 1000 W
- Groupe d'infusion indépendant, chauffé électriquement (200 W)
- Format professionnel (standard 58 mm)
- Extraction contrôlée manuellement par une manette (paddle)
- Architecture à échangeur thermique
- Possibilité d'extraire du café et de produire de la vapeur simultanément
- Buse vapeur entièrement articulée
- Manomètre pour la pression de la vapeur
- Pompe à vibration
- Réservoir d'eau amovible de 1,2 L
- Aucun raccordement au réseau d'eau requis
- Mode veille ECO
- Panneaux principaux en acier inoxydable
- Finition avec panneaux latéraux noirs
- Démarrage initial en environ 10 minutes
- 15 à 18 minutes recommandées pour une montée en température complète du groupe d'extraction et du porte-filtre
Spécifications techniques
- Marque : Stone Espresso
- Modèle : Stone Lite Black
- Type de machine : Machine à espresso semi-automatique
- Utilisation recommandée : Domestique
- Architecture de chauffe : Chaudière avec groupe d'extraction chauffé indépendamment
- Capacité de la chaudière : 1,5 L
- Chambre à vapeur : 0,8 L
- Élément chauffant de la chaudière : 1000 W
- Élément chauffant du groupe d'infusion : 200 W
- Taille du porte-filtre : 58 mm
- Type de pompe : À vibration
- Manomètre : Pression de la vapeur
- Buse vapeur : Buse vapeur manuelle entièrement articulée
- Buse dédiée à l'eau chaude : Non
- Source d'eau : Réservoir amovible
- Capacité du réservoir d'eau : 1,2 L
- Raccordement au réseau d'eau : Non
- Mode ECO : Oui
- Veille ECO : environ 60 minutes
- Tension (Amérique du Nord) : 115 V
- Fréquence : 60 Hz
- Largeur : 225 mm / 8,9 po
- Hauteur : 355 mm / 14,0 po
- Profondeur : 440 mm / 17,3 po
- Poids : 20,5 kg / 45,2 lb
- Panneaux avant, supérieur et arrière : acier inoxydable
- Pays de fabrication : Italie
Contenu de la boîte
- Machine à espresso Stone Lite Black
- Porte-filtre à deux sorties
- Tasseur (tamper)
- Filtre aveugle pour le nettoyage du groupe
- Brosse de nettoyage pour groupe d'extraction
- Grille du plateau égouttoir
- Manuel d'utilisation
Stone Lite Black par rapport aux autres finitions de la gamme Stone Lite
| Caractéristique | Lite Black | Lite White | Lite Premium |
|---|---|---|---|
| Système d'extraction principal | Stone Lite | Stone Lite | Stone Lite |
| Chaudière | 1,5 L | 1,5 L | 1,5 L |
| Chambre à vapeur | 0,8 L | 0,8 L | 0,8 L |
| Chauffage du groupe d'extraction | 200 W | 200 W | 200 W |
| Réservoir d'eau | 1,2 L | 1,2 L | 1,2 L |
| Largeur | 225 mm | 225 mm | 225 mm |
| Différence principale | Finition noire | Finition blanche | Finition chromée haut de gamme |
À qui s'adresse la Stone Lite Black ?
- Aux baristas amateurs disposant d'un espace limité sur leur plan de travail
- Aux passionnés d'espresso qui privilégient un contrôle manuel
- Aux amateurs de cappuccinos, de flat whites et de lattes
- Aux clients à la recherche d'une machine à espresso fabriquée en Italie
- Aux utilisateurs souhaitant passer à une machine supérieure après avoir utilisé un modèle d'entrée de gamme
- Aux clients qui recherchent une expérience professionnelle avec un porte-filtre de 58 mm
- Aux cuisines où le design est mis en avant
- Aux foyers recherchant des performances de vapeur élevées sans avoir recours à une machine semi-professionnelle encombrante
- Aux clients qui préfèrent un réservoir d'eau plutôt qu'un raccordement direct au réseau d'eau
Entretien et maintenance
- Purgez et essuyez la buse vapeur immédiatement après chaque préparation à base de lait
- Rincez quotidiennement le groupe d'extraction à l'aide du filtre aveugle
- Nettoyez régulièrement le groupe d'extraction avec un détergent, en suivant les instructions d'entretien de Stone
- Nettoyez régulièrement le porte-filtre et les filtres
- Utilisez de l'eau potable propre et douce
- Traitez l'eau de manière appropriée si l'eau du réseau local présente une forte teneur en minéraux
- Nettoyez régulièrement le réservoir d'eau amovible
- Suivez le manuel d'utilisation Stone pour le détartrage et l'entretien de la chaudière
Foire aux questions
1. Qu'est-ce que la Stone Lite Black ?
La Stone Lite Black est une machine à espresso semi-automatique compacte, destinée à un usage domestique et fabriquée artisanalement à Milan, en Italie.
2. Quelle est la largeur de la Stone Lite ?
Elle ne mesure que 225 mm de large (soit environ 8,9 pouces).
3. Quelle est la capacité de la chaudière ?
La Stone Lite est équipée d'une chaudière de 1,5 litre.
4. Qu'est-ce que la chambre à vapeur de 0,8 litre ?
Stone intègre une chambre à vapeur de 0,8 litre au sein du système thermique de la machine, afin de permettre la production de vapeur nécessaire aux boissons lactées.
5. La Stone Lite permet-elle d'extraire un espresso et de produire de la vapeur simultanément ?
Oui. Son architecture à échangeur thermique est conçue pour permettre l'extraction d'espresso et la production de vapeur au cours d'un même processus.
6. Quel est le temps de préchauffage de la Stone Lite ?
Selon le fabricant, la machine est prête en environ 10 minutes. Pour une qualité d'espresso optimale, le manuel officiel recommande toutefois un délai de 15 à 18 minutes, afin que le groupe d'extraction et le porte-filtre soient parfaitement à température.
7. Quelle est la taille du porte-filtre utilisé ?
La Stone Lite utilise le format professionnel standard de 58 mm.
8. N'importe quel porte-filtre de 58 mm est-il compatible ?
Pas nécessairement. Le diamètre du filtre n'est qu'un des critères de compatibilité ; les ergots de verrouillage et la géométrie du groupe d'extraction doivent également correspondre.
9. Un porte-filtre est-il fourni ?
Oui. La Stone Lite est livrée avec un porte-filtre à double bec.
10. Est-elle équipée d'une buse vapeur ?
Oui. Elle est dotée d'une buse vapeur manuelle entièrement articulée, conçue pour texturer le lait.
11. Permet-elle de préparer des cappuccinos et des lattes ?
Oui. La buse vapeur manuelle permet de texturer le lait pour réaliser des cappuccinos, flat whites, cortados, lattes et autres boissons similaires.
12. Permet-elle d'obtenir de la mousse de lait froide ?
Non. La Stone Lite utilise une buse vapeur chaude traditionnelle et ne dispose pas de système automatique de production de mousse froide.
13. Dispose-t-elle d'une buse dédiée à l'eau chaude ?
Non. L'utilisation d'une bouilloire séparée est la solution la plus simple si vous avez besoin d'eau chaude supplémentaire, par exemple pour préparer un Americano ou du thé.
14. Nécessite-t-il une installation de plomberie ?
Non. La machine fonctionne à l'aide d'un réservoir d'eau amovible d'une capacité de 1,2 litre.
15. Quel type de pompe utilise-t-elle ?
La Stone Lite est équipée d'une pompe à vibration.
16. Est-elle équipée d'un manomètre ?
Oui. Un manomètre situé en façade indique la pression de la vapeur et de la chaudière.
17. Dispose-t-elle d'un mode économie d'énergie ?
Oui. Lorsque le mode ECO est activé, la machine passe en veille après environ 60 minutes d'inactivité.
18. Est-elle dotée du Wi-Fi ou d'une application ?
Non. La Stone Lite est une machine à espresso traditionnelle à commande manuelle, sans connectivité via une application.
19. La Stone Lite intègre-t-elle un moulin ?
Non. Un moulin à café dédié est nécessaire ; il est vendu séparément.
20. Quelle est la tension électrique de la version canadienne ?
La version nord-américaine est conçue pour fonctionner sous 115 V / 60 Hz.
21. Quel est le poids de la machine ?
Le fabricant indique un poids d'environ 20,5 kg (45,2 lb).
22. Est-elle conçue pour un usage commercial ?
Non. Le manuel d'utilisation de Stone précise qu'il s'agit d'une machine à espresso destinée à un usage domestique.
23. Où est fabriquée la Stone Lite ?
Stone fabrique et assemble la Lite à Milan, en Italie.
24. Quel type d'eau dois-je utiliser ?
Utilisez une eau potable, propre et douce. Stone recommande de traiter l'eau si celle du réseau local contient une concentration excessive de minéraux.
25. À quelle fréquence faut-il nettoyer le groupe ?
Stone recommande de rincer le groupe quotidiennement et d'effectuer régulièrement un nettoyage plus approfondi avec un détergent, en suivant les instructions d'entretien figurant dans le manuel d'utilisation.
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