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La performance d'un espresso à l'italienne dans un design blanc ultra-compact de 22,5 cm de large.
La Stone Lite White est une machine à espresso semi-automatique compacte, fabriquée à la main à Milan. Elle est conçue pour les baristas amateurs qui recherchent un processus de préparation traditionnel, une excellente capacité de moussage du lait et une construction robuste, le tout sans encombrer inutilement le plan de travail de leur cuisine.
Avec sa chaudière de 1,5 litre, sa chambre à vapeur de 0,8 litre, son groupe d'infusion de 58 mm doté d'un système de chauffe indépendant, sa buse vapeur articulée et son réservoir d'eau amovible de 1,2 litre, elle offre une préparation digne des machines professionnelles, dans un format de seulement 225 mm de large.
Une largeur de seulement 22,5 cm
La Stone Lite a été conçue avec un encombrement au sol remarquablement réduit. Avec une largeur de seulement 225 mm, elle laisse davantage d'espace sur le plan de travail pour installer un moulin à café, une balance et les accessoires nécessaires à la préparation du café.
Chaudière de 1,5 L
Une chaudière de 1,5 litre, équipée d'une résistance de 1000 W, fournit la puissance thermique nécessaire à l'extraction de l'espresso et à la production de vapeur, tout en préservant les dimensions compactes de la gamme Stone Lite.
Chambre à vapeur de 0,8 L
La Stone Lite intègre une chambre à vapeur de 0,8 litre au sein de son système de chaudière, garantissant les performances nécessaires à la préparation de cappuccinos, flat whites, cortados, macchiatos et lattes.
Groupe d’infusion avec chauffage indépendant de 200 W
Le groupe d'infusion dispose de son propre système de chauffe de 200 W, distinct de celui de la chaudière principale. Cela permet une montée en température rapide de l'ensemble du groupe et assure une grande stabilité lors de l'extraction de l'espresso.
Performance grâce à l'échangeur thermique
La Stone Lite utilise une architecture à échangeur thermique qui permet d'extraire l'espresso et de produire de la vapeur au sein d'un même processus ; un atout particulièrement intéressant pour les utilisateurs qui préparent régulièrement des boissons à base de lait.
Démarrage rapide
Stone présente le modèle Lite comme étant prêt à l'emploi en environ 10 minutes, ce qui permet une mise en route plus rapide que celle de nombreuses machines à espresso traditionnelles de catégorie « prosumer » (grand public expert).
Pour une qualité d'espresso optimale, le manuel d'utilisation officiel de Stone recommande de prévoir environ 15 à 18 minutes afin que le groupe d'infusion et le porte-filtre soient parfaitement chauffés.
Format professionnel 58 mm
La Stone Lite est équipée d'un groupe d'infusion professionnel de 58 mm, offrant aux baristas amateurs l'accès à un vaste écosystème d'accessoires compatibles : filtres, tasseurs (tampers), entonnoirs de dosage, disques de diffusion (« puck screens »), etc.
Il convient toutefois de vérifier la compatibilité des porte-filtres de remplacement avec la Stone, car la géométrie de verrouillage peut varier, même si le diamètre nominal du filtre est de 58 mm.
Contrôle manuel de l'extraction
L'extraction de l'espresso est lancée et arrêtée manuellement à l'aide d'un levier (ou « paddle »), vous offrant un contrôle direct sur la durée de l'extraction et le volume de la boisson obtenue.
Associez la Stone Lite à un moulin à café performant et à une balance numérique pour maîtriser la dose, la finesse de la mouture, la durée d'extraction et le poids de la boisson, en fonction du café utilisé.
Buse vapeur de type professionnel
La buse vapeur manuelle, entièrement articulée, permet de contrôler précisément la température et la texture du lait, facilitant la réalisation de micro-mousse pour des boissons telles que le cappuccino, le flat white, le cortado ou le latte.
Manomètre de pression vapeur
Le manomètre situé en façade offre une indication visuelle claire sur l'état de la chaudière et la disponibilité de la vapeur pendant l'utilisation.
Réservoir d'eau amovible de 1,2 L
La Stone Lite fonctionne grâce à un réservoir d'eau amovible de 1,2 litre et ne nécessite pas de raccordement au réseau d'eau, ce qui facilite son installation dans les cuisines, les appartements ou les espaces café domestiques restreints.
Mode veille ECO
La fonction ECO intégrée permet à la machine de réduire la consommation d'énergie inutile durant les périodes d'inactivité, tout en préservant la simplicité d'utilisation propre à la gamme Stone.
Construction métallique
La gamme Stone Lite privilégie une construction entièrement métallique. Les panneaux avant, supérieur et arrière sont en acier inoxydable ; le modèle « White » (blanc) y ajoute des panneaux latéraux d'un blanc épuré ainsi qu'un plateau égouttoir assorti.
Fabriqué à la main à Milan
Chaque machine Stone Lite est assemblée à Milan, en Italie, alliant design industriel italien et format compact adapté à un usage domestique.
Finition blanche épurée
La Stone Lite White repose sur la même base technique que les versions Black et Premium, tout en proposant une esthétique plus lumineuse, idéale pour les cuisines au style moderne, minimaliste et clair.
Caractéristiques principales
- Machine à espresso semi-automatique compacte
- Fabriquée à la main à Milan, en Italie
- Largeur de seulement 225 mm / 22,5 cm
- Chaudière de 1,5 L
- Chambre à vapeur de 0,8 L
- Élément chauffant de chaudière de 1000 W
- Groupe d'infusion indépendant, chauffé électriquement (200 W)
- Format professionnel (standard 58 mm)
- Extraction contrôlée manuellement par une manette (paddle)
- Architecture à échangeur thermique
- Préparation d'espresso et production de vapeur possibles au sein d'un même flux de travail
- Buse vapeur entièrement articulée
- Manomètre pour la pression de la vapeur
- Pompe à vibration
- Réservoir d'eau amovible de 1,2 L
- Aucun raccordement au réseau d'eau requis
- Mode ECO
- Panneaux principaux en acier inoxydable
- Panneaux latéraux blancs
- Démarrage initial en environ 10 minutes
- 15 à 18 minutes recommandées pour une saturation thermique complète du groupe d'infusion et du porte-filtre
Spécifications techniques
- Marque : Stone Espresso
- Modèle : Stone Lite White
- Type de machine : Machine à espresso semi-automatique
- Utilisation recommandée : Domestique
- Architecture de chauffe : Échangeur thermique avec groupe d'infusion chauffé séparément
- Capacité de la chaudière : 1,5 L
- Chambre à vapeur : 0,8 L
- Élément chauffant de la chaudière : 1000 W
- Élément chauffant du groupe d'infusion : 200 W
- Taille du porte-filtre : 58 mm
- Type de pompe : À vibration
- Manomètre : Pression de la vapeur
- Buse vapeur : Buse vapeur manuelle entièrement articulée
- Buse dédiée à l'eau chaude : Non
- Source d'eau : Réservoir amovible
- Capacité du réservoir d'eau : 1,2 L
- Raccordement au réseau d'eau : Non
- Mode ECO : Oui
- Tension (Amérique du Nord) : 115 V
- Fréquence : 60 Hz
- Largeur : 225 mm / 8,9 po
- Hauteur : 355 mm / 14,0 po
- Profondeur : 440 mm / 17,3 po
- Poids : 20,5 kg / 45,2 lb
- Panneaux avant, supérieur et arrière : acier inoxydable
- Finition des panneaux latéraux : blanc
- Pays de fabrication : Italie
Contenu de la boîte
- Machine à espresso Stone Lite White
- Porte-filtre à une sortie
- Porte-filtre à deux sorties
- Tasseur (tamper)
- Filtre aveugle pour le nettoyage du groupe
- Brosse de nettoyage pour le groupe d'extraction
- Panneaux latéraux amovibles blancs
- Grille et plateau chauffe-tasses
- Manuel d'utilisation
Stone Lite : version blanche, noire ou Premium
| Caractéristique | Lite White | Lite Black | Lite Premium |
|---|---|---|---|
| Système d'extraction principal | Stone Lite | Stone Lite | Stone Lite |
| Chaudière | 1,5 L | 1,5 L | 1,5 L |
| Chambre à vapeur | 0,8 L | 0,8 L | 0,8 L |
| Chauffage du groupe d'extraction | 200 W | 200 W | 200 W |
| Réservoir d'eau | 1,2 L | 1,2 L | 1,2 L |
| Largeur | 225 mm | 225 mm | 225 mm |
| Différence principale | Finition blanche | Finition noire | Chrome fin |
À qui s'adresse la Stone Lite White ?
- Aux baristas amateurs disposant d'un espace limité sur leur plan de travail
- Aux passionnés d'espresso qui privilégient un contrôle manuel
- Aux amateurs de cappuccinos, de flat whites et de lattes
- Aux clients à la recherche d'une machine à espresso fabriquée en Italie
- Aux utilisateurs souhaitant passer à une machine supérieure après avoir utilisé un modèle d'entrée de gamme
- Aux clients qui recherchent une expérience professionnelle avec un porte-filtre de 58 mm
- Aux cuisines au style moderne et minimaliste
- Aux foyers qui recherchent une puissance vapeur élevée sans pour autant opter pour une machine semi-professionnelle encombrante
- Aux clients qui préfèrent un réservoir d'eau plutôt qu'un raccordement direct au réseau d'eau
Entretien et maintenance
- Purgez et essuyez la buse vapeur immédiatement après chaque préparation à base de lait
- Rincez et nettoyez régulièrement le groupe d'infusion
- Utilisez le filtre aveugle fourni pour nettoyer le groupe, en suivant les instructions du manuel d'utilisation
- Nettoyez régulièrement les porte-filtres et les filtres (paniers)
- Utilisez de l'eau potable propre et filtrée
- Traitez l'eau de manière appropriée si l'eau du réseau local présente une forte teneur en minéraux
- Nettoyez périodiquement le réservoir d'eau amovible à l'eau tiède savonneuse
- Suivez les instructions d'entretien de Stone concernant la chaudière et la gestion du calcaire
- Stone recommande de faire appel à un professionnel pour le détartrage, plutôt que d'utiliser des produits chimiques agressifs soi-même
Foire aux questions
1. Qu'est-ce que la Stone Lite White ?
La Stone Lite White est une machine à espresso semi-automatique compacte, destinée à un usage domestique et fabriquée artisanalement à Milan, en Italie.
2. Quelle est la largeur de la Stone Lite ?
Elle ne mesure que 225 mm de large (soit environ 8,9 pouces).
3. Quelle est la capacité de la chaudière ?
La Stone Lite est équipée d'une chaudière de 1,5 litre.
4. Qu'est-ce que la chambre à vapeur de 0,8 litre ?
Stone a intégré une chambre à vapeur de 0,8 litre au sein du système thermique afin de faciliter la production de vapeur pour les boissons lactées.
5. Quelle est la particularité du groupe café chauffant ?
Le groupe café dispose de son propre système de chauffe de 200 W, venant s'ajouter à la résistance de la chaudière principale ; cela permet à l'ensemble du groupe d'atteindre et de maintenir sa température de fonctionnement.
6. La Stone Lite permet-elle de préparer un espresso et de faire mousser du lait au cours d'une même utilisation ?
Oui. L'architecture à échangeur thermique est conçue pour permettre la préparation d'espressos et la production de vapeur, sans les contraintes de flux de travail propres aux petites machines traditionnelles à chaudière unique.
7. Combien de temps faut-il à la Stone Lite pour chauffer ?
Selon le fabricant, la machine est prête en environ 10 minutes. Pour une qualité d'espresso optimale, le manuel d'utilisation officiel recommande toutefois de prévoir environ 15 à 18 minutes, afin que le groupe café et le porte-filtre soient parfaitement à température.
8. Quel est le format du porte-filtre utilisé ?
La Stone Lite utilise le format professionnel standard de 58 mm.
9. N'importe quel porte-filtre de 58 mm est-il compatible ?
Pas nécessairement. Le diamètre du filtre n'est qu'un des éléments déterminant la compatibilité d'un porte-filtre. Les ergots de verrouillage et la géométrie du groupe doivent également correspondre à ceux du groupe d'infusion Stone.
10. Des porte-filtres sont-ils fournis ?
Oui. Le manuel d'utilisation de Stone indique qu'un porte-filtre simple et un porte-filtre double font partie des accessoires fournis.
11. Est-elle équipée d'une buse vapeur ?
Oui. Elle est dotée d'une buse vapeur manuelle entièrement articulée, conçue pour texturer le lait.
12. Permet-elle de préparer des cappuccinos et des lattes ?
Oui. La buse vapeur permet de préparer du lait texturé pour des cappuccinos, flat whites, cortados, macchiatos et lattes.
13. Peut-elle produire de la mousse de lait froide ?
Non. La Stone Lite utilise une buse vapeur chaude traditionnelle et ne dispose pas de système automatique de production de mousse froide.
14. Dispose-t-elle d'une sortie dédiée à l'eau chaude ?
Non. La Stone Lite ne possède pas de buse ou de sortie séparée pour l'eau chaude.
15. Puis-je préparer un Americano ?
Oui, mais comme il n'y a pas de sortie dédiée à l'eau chaude, la méthode la plus simple consiste à utiliser de l'eau chaude provenant d'une bouilloire séparée.
16. Nécessite-t-elle un raccordement direct au réseau d'eau ?
Non. La machine fonctionne à l'aide d'un réservoir d'eau amovible d'une capacité de 1,2 litre.
17. Quel type de pompe utilise-t-elle ?
La Stone Lite est équipée d'une pompe à vibration.
18. Est-elle équipée d'un manomètre ?
Oui. Un manomètre situé à l'avant permet de surveiller la pression de la vapeur et de la chaudière.
19. Dispose-t-elle d'un mode économie d'énergie ?
Oui. La Stone Lite est dotée d'un mode « ECO ».
20. Est-elle compatible avec le Wi-Fi ou une application ?
Non. La Stone Lite est une machine à espresso traditionnelle à commande manuelle, sans connectivité via une application.
21. La Stone Lite intègre-t-elle un moulin ?
Non. Un moulin à café dédié est nécessaire ; il est vendu séparément.
22. Quelle est la tension de la version canadienne ?
La version nord-américaine est conçue pour fonctionner sous 115 V / 60 Hz.
23. Quel est le poids de la machine ?
Selon Stone, la machine pèse environ 20,5 kg (soit 45,2 lb).
24. La Stone Lite est-elle destinée à un usage commercial ?
Non. Le manuel officiel de Stone précise que cette machine est destinée à un usage domestique.
25. Où est fabriquée la Stone Lite ?
Stone fabrique cette machine à Milan, en Italie.
26. Quel type d'eau dois-je utiliser ?
Stone recommande d'utiliser une eau potable douce et propre, et conseille de recourir à un système de traitement de l'eau si l'eau locale contient une concentration excessive de minéraux.
27. Puis-je effectuer le détartrage de la machine moi-même ?
Le manuel d'utilisation de Stone recommande de faire appel à un centre de service agréé Stone pour le détartrage, car les produits chimiques agressifs utilisés à cet effet peuvent endommager les composants métalliques internes.
28. La version blanche diffère-t-elle mécaniquement de la version noire ?
Aucune différence majeure concernant le système d'extraction principal n'est signalée entre les modèles Stone Lite blanc et noir. La distinction réside essentiellement dans la finition extérieure.
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