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Description
Découvrez une expérience de dégustation unique avec notre café colombien décaféiné. Fabriqué selon l'un des meilleurs procédés de décaféination au monde, le procédé à l'eau suisse !
Savourez une saveur douce et équilibrée avec des notes subtiles de noix et de chocolat. Appréciez le goût riche et profond du café colombien sans les inconvénients de la caféine.
Café décaféiné :
Lorsque vous voyez le nom Swiss Water®, cela signifie que votre torréfacteur préféré offre un café décaféiné 100 % sans produits chimiques. Toujours fabriqué à Montréal et non en Suisse :)
TORRÉFACTION LENTE
Ce type de torréfaction se caractérise par une cuisson plus longue du grain à basse température par rapport aux normes de l'industrie canadienne.
La torréfaction lente permet au grain de cuire plus uniformément, de la surface au centre.
"La torréfaction lente n'est pas la plus productive ni la plus rentable, mais nous voulions un produit de bonne qualité à un prix juste, soigneusement torréfié en petites quantités pour offrir une dégustation idéale."
Damien André Fréderic - DAF - développeur de café