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Description
CONÇUE PRÉCISÉMENT POUR UN CAFÉ DÉLICIEUX
S'appuyant sur sa vaste expérience, Option-O a intégré tous les meilleurs éléments de sa philosophie de conception et les a poussés encore plus loin pour faire de la Lagom 01 son modèle phare et l'incarnation de sa quête de performances sans compromis et d'une expérience utilisateur sans faille.
Alignée par sa conception, avec des composants de précision usinés avec une tolérance de <0,01 mm et une chambre de broyage unibody avec une pile de tolérance minimisée, la Lagom 01 subit des contrôles de qualité rigoureux pour s'assurer qu'elle fournit des résultats exceptionnels dès sa sortie de l'emballage.
La Lagom 01, la plus optimisée des machines Option-O, est dotée d'un réglage progressif de la mouture avec un système de calibrage zéro, d'un démontage sans outil, d'un contrôle variable du régime, de fonctions de purge et d'arrêt automatiques, d'une rétention ultra-faible avec réduction de l'électricité statique, d'un cliquetis de chute amélioré et d'une nouvelle plate-forme modulaire à alignement magnétique qui donne la priorité à l'adaptabilité du porte-filtre et de la chambre de mouture.
Conçue pour être fiable et facile à entretenir, la Lagom 01 est conçue pour résister à l'épreuve du temps et offrir des performances fiables dans n'importe quel environnement.
Disponible en argent ou en noir, avec un choix de fraises Mizen Omni de 102 mm à montage aveugle ou de 98 mm à montage vissé, optimisées pour les torréfactions légères modernes (voir la section Détails pour plus d'informations).
CARACTÉRISTIQUES
Conçues avec précision et usinées CNC avec des tolérances inférieures à 10 microns (0,01 mm), avec un empilement de tolérances minimisé, pour un alignement maintenu dès la conception et des résultats exceptionnels dès la sortie de la boîte.
Les fraises Mizen Omni développées en interne par Option-O sont spécialement optimisées pour une performance complète avec les torréfactions légères modernes, en mettant l'accent sur l'amélioration de la séparation des saveurs pour obtenir un profil de tasse doux et juteux. Elles sont disponibles en format XL 102mm Blind Burr pour réduire davantage la rétention et améliorer la performance avec une augmentation de 18% de la surface, ou en format 98mm Screw-mount pour ceux qui préfèrent avoir accès à d'autres options de fraises de 98mm (en anglais).REMARQUE : les porte-fraises de 102 mm et de 98 mm ne sont pas compatibles entre eux.)
Flux de travail à dosage unique rationalisé, avec une rétention ultra-faible (<0,1g) et des fonctions intelligentes d'arrêt automatique et d'augmentation automatique du régime de purge ; un simple bouton marche/arrêt peut également être utilisé en mode manuel.
La nouvelle technologie de réduction de l'électricité statique et le mécanisme d'abattage de la goulotte à assistance magnétique réduisent encore la rétention et permettent un processus de dosage plus fluide et plus efficace.
Le système d'étalonnage du zéro offre une meilleure visibilité des réglages de broyage et une convivialité accrue.
La plate-forme modulaire est conçue pour une adaptabilité et une polyvalence maximales ; elle peut accueillir le porte-filtre de 58 mm à alignement magnétique inclus ou le gobelet de mouture, ainsi que divers accessoires du marché secondaire afin de s'intégrer à n'importe quel flux de travail.
La qualité de construction robuste avec des composants de qualité industrielle et un moteur puissant avec un réglage intelligent du couple automatique permet d'obtenir une vitesse de rotation constante et la plus grande uniformité de mouture possible.
La chambre de broyage est facilement accessible pour le nettoyage grâce au démontage sans outil ; le remontage et le retour au réglage de broyage précédent se font en toute transparence.
CONTENU
Broyeur Lagom 01 avec fraises sélectionnables/support de fraises
Plate-forme d'accessoires magnétique
Porte-filtre à fixation magnétique (pour panier de 58 mm)
Bol à mouture polyvalent à fixation magnétique, usiné CNC en aluminium et anodisé pour une surface antiadhésive
Entonnoir de dosage magnétique de 58 mm
MATÉRIAUX
Aluminium 6061-T6 usiné CNC et anodisé.
CARACTÉRISTIQUES
Moteur à courant continu sans balais de 1300 W avec vitesse de rotation réglable (200-1700 tr/min)
Capacité : L'entonnoir peut contenir jusqu'à 300 g, et les grains peuvent être alimentés en continu pour la préparation de lots plus importants.
Débit de mouture : Jusqu'à 6g/sec en mode espresso
Dimensions de l'appareil : L11.8" x L6.7" x H14.2" | L30cm x L17cm x H36cm
Poids : 15,3 kg
Conçue en Australie
Fabriqué en Chine